幾段

或許我消失了好久? 過去幾天，居然有三個朋友仔再加上我媽，不約而同的問我怎麼沒有寫blog... 看看日子，嗨，其實才偷懶了不到一個月嘛... OK，我回來了。

最開初沒寫，是因為當時香港正值多事之秋，自己沒心機寫生活瑣事之餘，也覺得那時候談吃吃喝喝無聊小事還真有點不合時宜。後來呢，因為沒寫blog的日子，時間都放到別的地方去，例如會多做了新菜，多看了書/雜誌/電視等等，於是就漸漸懶散了。

不過呢，我會再開始寫blog的囉。因為我想透過這blog，讓我媽及其他關心我的友知道我生活安好嘛。今天就先寫幾句，說說最近發生的事啦。

(1) 舊居終於在上週一順利退租，也幸好沒被扣任何按金。退租前的週六，我們瘋狂的收拾，又再搬運了兩車(七人貨van那種)東西回來。現在新居 -- 該改口稱為「我家」啦 -- 滿滿的箱子，到達寸步難行的狀態，未來5週要加把勁，希望能基本整理妥當，聖誕前後或邀友回來開個小趴(party)吧。

(2) 自家種菜算ok成功(將來有機會再補回相片)，除了很早就掛掉的芥蘭，其餘兩種菜: 小白菜(其實似小棠菜多一點)和娃娃菜都成功長大，大約在28天就吃了第一次收成。因為我只剪出菜葉，保留了主要的根莖，所以過了7-10天左右，就重新長出的菜葉，暫時已剪了兩次，據園藝網站的資料，每棵菜大約可以剪四次。整體來說，我挑的這三種都是容易種又快長大的菜，唯一的問題是它們也特別惹蟲。其實這個我之前看書看網站都已經知道，但真正遇到時，還是覺得很突然。因為不想用藥，所以菜蟲還是避無可避，有時候，半盤的菜葉都被蟲蛀了。又，經過今次之後，我或許會減了吃這幾種菜。因為，我深深的明白到，有些菜如果不用重藥，根本很難長得好長得大。

(3) 大約一個月前開始用青葡萄養起天然酵母來。這不是我第一次養天然酵母，但卻是首次在沒用黑麥粉的情況下，都能養出這麼有活力的酵母 。我猜原因是，今次我好幸運，在養酵母的頭幾天，天氣忽然回暖，所以酵母也生得較好。過去幾星期，我用天然酵母烤了幾次麵包，有比高(貝果bagel)、港式牛油排包、意大利香草包。當中，比高最合我們口味，我也做了三次之多。

(4) 一個月前開始，忽然想試試吃一星期的素食，於是就試了。感覺不如想像中困難，但我自己找不到任何想讓我長期吃素的原因。說白一點，我覺得無論從歷史上還是生理上，都能看出人類是天生的雜食動物，吃全素不合乎自然。我知這樣說或許會被人罵，但我是真心這樣認為的。話雖如此，但我有希望以後能少吃點肉，所以過去幾週，我都有明顯的調整飲食，每星期大約只吃3-4餐肉食，也開始鼓起勇氣去煮或去點一些從前沒吃過的素食菜式 -- 結果好壞參半: 那些從前沒買過沒煮過的蔬菜，多半比我想像中好吃; 但外吃則多數失望。例如Jamie's Italia，這家的意粉雖不算好好吃，但一般都算中上，不過它家的素食菜式，還真不是一般的難吃 (好x難吃呀頂!!!)... 實在不想再貼錢買難受，所以外吃我多數不挑素食，寧願在家裡自己做菜時才多吃素。又，這個飲食上的改變，背後並不關乎宗教或環保或道德或甚麼，只是因為想試試看，而試過以後又覺得不錯而己。又又，這種平日吃素、偶爾吃肉的飲食方式，在歐美新一代原來好流行(我是開始了以後才知道的，不是跟風唷，真的不是呢...)，他們稱之為 "flexitarian" 或者 "semi-vegetarian".

(5) 先寫著這些啦，想保持午夜12點前上床嘛，所以遲些再談。:)