午餐@Wahaca

Wahaca 是倫敦一家連鎖餐廳，專賣墨西哥的街頭小薄餅(tortillas)。雖說都是用麵粉或玉米粉做，但因材料和製法不同，口感也大相徑庭。但各種薄餅名字頗相似，所以我總記不住，每次到Wahaca還是亂點一通，每種也要一點，因此也總有一兩碟不太愛吃。於是上次刻意拍下照片，記下名字，寫下評語。

上次寫的小筆記:
(右上) Tacos，軟身的粟米粉薄餅，沒炸過，嚼來蠻有勁的。喜歡啊。
(左上): Taquitos，即"小taco"，油炸過較硬身的長卷，口感像中式春卷。不愛!
(下): Tostadas，有烘過(toasted)的意思，乾身，多配涼的魚或沙拉。一般。
還有種叫Quesadillas，今次沒點，是將一片大taco放上很多半溶的芝士，再對摺成半月形的。那個最好吃，下次記得要吃!

因為有上次寫的筆記，所以今次我聰明多了，只叫愛吃的~

每次一坐下就會先點杯大紅花汁和炸豬皮(Pork scratching)。今次我們好運氣，炸豬皮是剛炸出來的，鬆脆可口又不覺油膩，特好吃! 這炸豬皮是配青色的牛油果醬(Guacamole)吃的。除了牛油果(酪梨)，材料還有生洋蔥、大蒜、辣椒等等。平日我吃生洋蔥或辣椒後會胃痛，但每次吃Guacamole都沒事，哈。

Wahaca有四種小薄餅，但我只點了Quesadillas 和Tacos。四分一圓形那個是 Quesadilla，
我們挑了黑豆芝士醬內饀，其實不過是普通黑豆加水牛芝士(morzzarella)，味道簡單但有芝士香，下次在家中要自己做做看!

後面兩碟是Tacos，左邊是牛扒饀，右邊是雞肉。今次因為我們先吃了Quesadilla，所以有些Tacos都被肉汁浸濕了，變得很容易破拿不起來。下次要記得先吃Tacos!

P.S.
今次沒點甜品，Wahaca的甜品我們都試遍，但全部都很甜，超甜，太過甜! 嗜甜者如我也吃不下，想正常亞洲人不可能愛吃。所以還是省下幾磅，到別的地方買球雪球吃吃好了。